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小孫子運動會獲好成績 今天上午，我的小孫子在蘭州市城關區(qū)暢家巷小學“2016年春季運動會”上，獲得四年級跳遠第二名和200米跑步第一名。
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舌尖上的大荔——同州餑餑饃（石子饃） 餑餑饃是陜西關中地區(qū)流行的風味食品。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名，又稱砂子饃、餑餑、干饃。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱為我國食品中的活化石。餑餑饃歷史非常悠久，石子饃具有明顯的石器時代“石烹”遺風。據(jù)傳
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舌尖上的大荔——同州“水磨絲” “水磨絲”以豬耳為原料，是陜西大荔縣傳統(tǒng)名菜， 據(jù)說是由唐代韋巨源《燒尾食單》中的“羊皮花絲”一菜演變而來。距今 已有 200 多年的歷史，素以精湛的刀功而著稱。以豬耳朵為原料，去毛洗凈后，放入涼水鍋中加熱 5 分鐘后撈出，
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舌尖上的大荔——同州“泡油糕” 泡油糕由唐代佳點“見見消”（油浴餅）演變而來。糕面隆起，泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形狀玲瓏剔透，猶如巧制凌花。 大荔泡油糕的基本制作方法是：取清水放入鍋泡油糕內燒沸，加入豬油，將面粉倒大鍋內，用小火將油面搓拌成熟面團
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舌尖上的大荔——同州“爐齒面” 大荔爐齒面因其形似爐齒而得名，原料有面粉、豬五花肉、筍瓜、油炸豆腐等 21 種，經(jīng)和面、制爐齒面、制鹵、煮熟調味等工序，可謂選料嚴格，配料多樣、工藝精細、面條柔韌光潤，臊子香辣味濃，誘人食欲，譽滿三秦。 原料：面粉，豬五花肉，雞蛋
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舌尖上的大荔——同州“水盆羊肉” 水盆羊肉起源于明朝崇禎年間，因在農(nóng)歷六月上市，又稱“六月鮮”。大荔的水盆羊肉，久負盛名。以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小茴香、草果、精鹽、味精為原料 ，分原料處理、煮羊肉、調制熟羊肉三道工序，食用時用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬
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舌尖上的大荔——同州九碗十三花 大荔秦菜宴席大品“同州九碗十三花”源遠流長 “九碗十三花”，是大荔傳統(tǒng)菜肴，也是陜西東府宴席大菜菜品一絕。其源遠流長，距今已有600年歷史。2011年11月23日， “九碗十三花”在大荔首界美食節(jié)上隆重推出，引起震動
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舌尖上的大荔 從遠古到當代，大荔一直是產(chǎn)糧大縣、畜牧大縣。由于食材豐富，大荔美食數(shù)不勝數(shù)，蜜汁轱轆、水磨絲、棗沫糊、甑糕、爐齒面、餑餑饃……最有名氣的還算帶把肘子。 帶把肘子屬于秦菜菜系中衙門菜（官府菜）代表菜品之一，《中國菜譜》秦菜部
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9絕不能吃的七種肉 1 、雞頭——有害重金屬 我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。 2 、豬脖子里的肉疙瘩——易感染疾病 食用時應去除豬
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大荔“水盆羊肉” 到陜西大荔，必須品嘗大荔的“水盆羊肉”。它起源于明朝崇禎年間，因在農(nóng)歷六月上市，又稱 " 六月鮮 " 。昔日的同州府衙，是水盆羊肉的故鄉(xiāng)，最早烹調羊肉，用的是砂鍋，所烹調的羊肉，瘦肉紅潤，肥肉白亮，羊湯清澈見底，講究暗油醇香，食之濃香可口。由于砂鍋形狀如盆，故
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