水鄉(xiāng)霜落，望西山一寸，修眉橫碧。南浦潮生帆影去，日落天青江白。萬(wàn)里浮云，被風(fēng)吹散，又被風(fēng)吹積。尊前歌罷，滿(mǎn)空凝淡寒色。

人世會(huì)少離多，都來(lái)名利，似蠅頭蟬翼。贏得長(zhǎng)亭車(chē)馬路，千古羈愁如織。我輩情鐘，匆匆相見(jiàn)，一笑真難得。明年誰(shuí)健，夢(mèng)魂飄蕩南北。

--范成大

2017立冬時(shí)間：11月7日�！傲⒍�”節(jié)氣，表示開(kāi)始進(jìn)入冬季，是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣，也是干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始；時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)的含意，中國(guó)又把立冬作為冬季的開(kāi)始。

立冬雅事

立冬 | 水始冰，地始凍，芳草化薪，蟄蟲(chóng)休眠，萬(wàn)物始收藏。橙橘登，山藥乳，西風(fēng)作北風(fēng)，秋冬氣始交。蘆始荻，朝菌歇，清霜冷絮，枯樹(shù)吟獨(dú)。逐光暖行、庭前負(fù)暄，今宵寒較昨夜多。待月半、風(fēng)孤，擬約寒爐美酒敘舊詩(shī)，閒話(huà)暖陽(yáng)小火爐。

立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動(dòng)。此時(shí)，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽(yáng)春的天氣。

立冬后三候：

一候水始冰；

二候地始凍；

三候雉入大水為蜃。

此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開(kāi)始凍結(jié)；三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線(xiàn)條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

古人以四種鳥(niǎo)定四時(shí)：

玄鳥(niǎo)定分（春分秋分），

趙伯定至（夏至冬至），

青鳥(niǎo)定啟（立春立夏），

丹鳥(niǎo)定閉（立秋立冬）。

玄鳥(niǎo)是燕子，春分飛來(lái)秋分飛走；

趙伯是伯勞，夏至飛來(lái)冬至飛走；

丹鳥(niǎo)是錦雞，立秋飛來(lái)立冬飛走；

青鳥(niǎo)是鸧鷃，立春飛來(lái)立夏飛走。

杜甫因此有“楊花雪落覆白萍，青鳥(niǎo)飛去銜紅巾”的名句。

飲食調(diào)養(yǎng)要遵循:“秋冬養(yǎng)陰”“無(wú)擾乎陽(yáng)”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒�！币簿褪钦f(shuō)，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

❄️ 立冬習(xí)俗：

賀冬亦稱(chēng)“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未�每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來(lái)，一如年節(jié)。

清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬�！�(見(jiàn)顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國(guó)以來(lái)，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。

立冬這天要拜望老師

從漢代開(kāi)始，

許多地方都流行在立冬舉行“拜師”活動(dòng)，

也就是學(xué)生和家長(zhǎng)提著禮品、點(diǎn)心去慰問(wèn)老師。

有的老師家每逢立冬，

就會(huì)像過(guò)大事一樣，

要設(shè)宴招待前來(lái)拜望的學(xué)生。

北吃餃子南吃蔥 銅鍋羊肉好過(guò)冬

立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)“四立”，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，有“迎冬”“補(bǔ)冬”習(xí)俗。中國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。

吃餃子

在我國(guó)北方，立冬之日人們愛(ài)吃餃子。餃子是源于“交子之時(shí)”，立冬則是秋冬季節(jié)之交，故“交子”之時(shí)的餃子不能不吃。

因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。同時(shí)，古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。

在我國(guó)南方，立冬時(shí)節(jié)人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿(mǎn)座，許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞補(bǔ)充能量。

涮羊肉

在清代宮廷，立冬的規(guī)矩是吃涮羊肉，后來(lái)民間也熱衷此道。銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入姜片、蔥段等。

炭火燒得鍋里清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯里這么一涮，肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸，入口即化，醬香肉香合二為一。

釀黃酒

立冬之日開(kāi)始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。

冬季水體清冽、氣溫低，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”，祈求福祉。

吃生蔥

南京有句諺語(yǔ)：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)�！币涣⒍�，老南京人就特別注意吃生蔥了，家里的餐桌上就多了個(gè)盛香醋的小碟子，開(kāi)餐前添上綠白相間的蔥末，再滴上誘人的香油。吃魚(yú)或肉就著蔥花一并下肚，既吃了美食，蔥兒又送來(lái)冬季里的健康。

吃甘蔗

在福建的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。當(dāng)?shù)孛耖g素有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火。

去冬泳

冬泳愛(ài)好者們喜用冬泳的方式迎接立冬的到來(lái)。需要注意的是，冬泳之前，尤其是中老年人，要認(rèn)真檢查身體，有高血壓和心腦血管疾病的患者不宜冬泳。

冬泳前要進(jìn)行熱身；游泳時(shí)應(yīng)量力而行，適可而止，循序漸進(jìn)。冬泳后，以全身感到輕松愉快，精神振奮為適宜。

立冬養(yǎng)生

飲食

立冬之后，天氣就開(kāi)始一天比一天冷了，在寒冷的天氣中，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。

四季與五行、人體五臟相對(duì)應(yīng)。按照中醫(yī)理論，冬天合于腎。在與五色配屬中，冬亦歸于黑。因而在11月上旬的立冬時(shí)節(jié)，用黑色食品補(bǔ)養(yǎng)腎臟無(wú)疑是最好的選擇。專(zhuān)家建議，入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重，食材以滋陰補(bǔ)腎為主，比如我們平時(shí)說(shuō)的“黑五類(lèi)”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑核桃等等。

《內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“冬不藏精，春必病溫�！闭�所謂要補(bǔ)腎藏精，養(yǎng)精蓄銳。冬季，這個(gè)飲食進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)，酷愛(ài)健康的您，怎可錯(cuò)過(guò)冬季進(jìn)補(bǔ)的絕佳時(shí)期！

精神

在冬季，人體的代謝處于相對(duì)緩慢的時(shí)期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于“藏”，“藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專(zhuān)家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于抑郁心中的不良情緒，可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)平和。同時(shí)，要多曬太陽(yáng)。因?yàn)槎�季天黑的早，光照時(shí)間短，也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個(gè)原因，因黑夜來(lái)臨時(shí)，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng)，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。

運(yùn)動(dòng)

冬季鍛煉不可少，適量的運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)身體抵抗力來(lái)抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動(dòng)很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí)，使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著涼。此外，有心腦血管疾病的人應(yīng)禁止做劇烈運(yùn)動(dòng)，如打球、登山等�；加泻粑�系統(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日照充足時(shí)，避開(kāi)早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作，而老年人室外運(yùn)動(dòng)更應(yīng)注意保暖。

起居

中醫(yī)認(rèn)為“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣”，人體如果沒(méi)有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。而陽(yáng)氣對(duì)老年人來(lái)說(shuō)尤為重要，所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽(yáng)氣。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，一要早睡晚起：人們要適當(dāng)早睡，同時(shí)，早晨也不易起得太早，尤其老年人時(shí)間允許的話(huà)，最好等太陽(yáng)升起，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣著：太厚太薄都不好，衣著過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低，易感冒又耗陽(yáng)氣；反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

《內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“冬不藏精，春必病溫。”正所謂要補(bǔ)腎藏精，養(yǎng)精蓄銳。冬季，這個(gè)飲食進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)，酷愛(ài)健康的您，怎可錯(cuò)過(guò)冬季進(jìn)補(bǔ)的絕佳時(shí)期！

精神

在冬季，人體的代謝處于相對(duì)緩慢的時(shí)期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于“藏”，“藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專(zhuān)家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于抑郁心中的不良情緒，可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)平和。同時(shí)，要多曬太陽(yáng)。因?yàn)槎�季天黑的早，光照時(shí)間短，也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個(gè)原因，因黑夜來(lái)臨時(shí)，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng)，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。

運(yùn)動(dòng)

冬季鍛煉不可少，適量的運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)身體抵抗力來(lái)抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動(dòng)很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí)，使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著涼。此外，有心腦血管疾病的人應(yīng)禁止做劇烈運(yùn)動(dòng)，如打球、登山等�；加泻粑�系統(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日照充足時(shí)，避開(kāi)早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作，而老年人室外運(yùn)動(dòng)更應(yīng)注意保暖。

起居

中醫(yī)認(rèn)為“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣”，人體如果沒(méi)有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。而陽(yáng)氣對(duì)老年人來(lái)說(shuō)尤為重要，所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽(yáng)氣。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，一要早睡晚起：人們要適當(dāng)早睡，同時(shí)，早晨也不易起得太早，尤其老年人時(shí)間允許的話(huà)，最好等太陽(yáng)升起，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣著：太厚太薄都不好，衣著過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低，易感冒又耗陽(yáng)氣；反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

冬天真的來(lái)了，雪花飄起的時(shí)候，愿牽你溫暖的手，一不小心，走到白頭。冬日安好，關(guān)愛(ài)如春。

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